姜糖膏的做法

• 1.所有食材称重待用

• 2.将红枣和枸杞一起放入料理机中

• 3.加200ml水打成枸杞枣泥酱

• 4.打好的枸杞枣泥酱待用

• 5.把小黄姜放去料理机，加适量200ml打磨，可分两次打磨

• 6.打磨好的姜茸待用

• 7.红糖切碎，也可以不切，放到锅里开火会融化的

• 8.把姜茸，枸杞红枣酱，红糖一起放入锅内

• 9.开大火烧开后转小火，整个过程约1.5个小时左右

• 10.必须勤快的搅拌，以免糊锅

• 11.熬制过程会冒热气，可以盖上盖子，防止烫伤

• 12.熬制一小时左右越来越稠，最后半小时要不停搅拌，最容易糊锅

• 13.熬制到姜糖膏粘铲子就可以了

• 14.将玻璃瓶热水煮消毒晾干，姜糖膏晾凉即可装瓶