打印

河南人冬至必吃~~萝卜馅儿水饺的做法

www.xiangha.com/caipu/99554782.html

  • 用料:

  • 猪肉  适量
  • 白萝卜  适量
  •  适量
  • 芹菜  适量
  •  适量
  • 南德粉  适量
  • 十三香  适量
  •  适量
  • 香油

小贴士:

肉馅中的菜可以一起放,不过每次放调料之前,都要先放油拌匀,防止出水。

做法:

  • 1. 肉馅儿中放入姜、油、搅拌均匀。依次放入调料,再次搅拌均匀。
  • 2. 葱、芹菜、黑木耳洗净,凉干,切碎。
  • 3. 放油,搅拌均匀。再次放入一部分调料搅拌均匀。
  • 4. 白萝卜切片(越薄越好),入开水锅中煮至软烂。
  • 5. 捞出后过两遍凉水。
  • 6. 用厨房布包好,按压出多余水分,也不能挤的太干。有一点点水分就可以啦。
  • 7. 按压出多余水分,也不能挤的太干。有一点点水分就可以啦。
  • 8. 倒入肉馅儿,加调料拌匀。
  • 9. 成品