韭菜猪肉水饺的做法

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用料：
猪肉 500克
韭菜 200克
小葱 50克
生姜 一小块
大蒜 4瓣
芝麻油一勺
花椒油一勺
盐适量
生抽一勺
鸡精一勺
十三香一勺

小贴士：

下锅煮的时候放少许盐，防止破皮

做法：

1. 猪肉洗净，剁肉馅，蒜，生姜剁沫。小葱，韭菜切碎，放入盐，十三香，鸡精，生抽，花椒油，芝麻油，搅拌均匀。
2. 醒好的面团，切成小剂子
3. 小剂子压扁，擀成薄皮
4. 包饺子，下锅煮