自制番茄酱的做法

• 1.西红柿洗干净划十字口备用

• 2.取半个橙汁备用

• 3.西红柿冷水下锅

• 4.水烧开，再煮一分钟用锅铲翻一翻，让整个西红柿都能烫到位

• 5.煮好的西红柿放凉去皮

• 6.西红柿切小块

• 7.放入料理机搅成汁

• 8.铁锅烧干水分

• 9.放入番茄汁加入冰糖

• 10.用大火烧开转小火慢熬，熬制冰糖完全融化，要不停搅拌，以免糊锅

• 11.西红柿熬至浓稠的程度大概25分钟左右

• 12.加入橙汁，在翻炒两分钟

• 13.起锅，装入干净的容器里

• 14.开吃吧