1.食材很简单
2.番茄切块,要厚,不然煮好了,不好夹
3.锅里放色拉油有猪油可二种一起放,这样味更好,油不易过多,少许(锅底倒点及可)
4.油烧冒烟,立可放番茄
5.番茄一定要抄,这样汤才有味,多抄一会,汤会更浓,抄成我这个色就不错了
6.加水,烧开立可。(但我一般熬半小时或二十分钟,这样汤浓美味)
7.锅里熬汤,肉改刀
8.像这样的一片一片
9.放入盐,二勺,红苕粉,五勺(可多放粉,煮汤肉更嫩)我有胃病没放味精,不放汤都很鲜,看自己喜好
10.调和一起,可适量滴二滴水
11.汤熬的差不多的时候,开大火放肉,一片一片放,切记不要一坨放
12.烧开,煮二分钟就可出锅了
13.我男朋友很爱喝我做的番茄汤,他说很浓很好吃,哈哈
熬汤时,汤开后,开小火