菜干骨头汤

菜干骨头汤
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食材用料

2小条
⻣头 500克
菜干 一小把
小山药 2个
竹符 4个
南杏 1小把
北杏 1小把
适量
适量

菜干骨头汤的做法

  • 菜干骨头汤的做法图解1

    1.先准备好所有的材料。

  • 菜干骨头汤的做法图解2

    2.鱼洗干净,煎两面黄备用

  • 菜干骨头汤的做法图解3

    3.菜干骨头过开水。

  • 菜干骨头汤的做法图解4

    4.玉米,胡萝卜小山药削皮,竹符洗干净

  • 菜干骨头汤的做法图解5

    5.蜜枣洗干净切碎,味道容易煲出来

  • 菜干骨头汤的做法图解6

    6.所有的材料都准备好了,菜干继续泡水,一小时后再放锅里

  • 菜干骨头汤的做法图解7

    7.鱼,南北杏蜜枣用,煲汤袋装起来。

  • 菜干骨头汤的做法图解8

    8.所有的材料全部放锅里面。

  • 菜干骨头汤的做法图解9

    9.开始放水,留半个小指头的位置。

  • 菜干骨头汤的做法图解10

    10.大火开始煲

  • 菜干骨头汤的做法图解11

    11.水开后,关中火,煲1个半小时。锅盖留点缝隙怕水开了,里面的汤留出来。

  • 菜干骨头汤的做法图解12

    12.煲了1个半小时后,把菜干切两半放锅里面扣煲30分钟后放盐就可以喝啦,超级好喝1

小贴士

1 鱼煎两面黄主要为了煲汤的时候,可以提鲜,没有鱼腥味。 2 骨头过开水,在煲汤的过程中肉不会散。 3 鱼放袋里面,小朋友喝汤的小时不用担心会喝到鱼刺。 4 转季时容易咳嗽的小朋友,可以喝这款汤。

本菜谱由保胜大叔YooJ上传

菜干骨头汤的家常做法

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