红烧鱼头的做法

• 1.热油锅煎鱼头

• 2.一面煎金黄翻另一面煎

• 3.加料酒3勺，酱油一勺，葱白段适量，生姜片4片，大蒜瓣4瓣，加清水500毫升

• 4.盖盖大火焖煮

• 5.汤汁剩3分之一时加辣椒和葱段，加盐，继续收干汤汁，撒鸡精调味即可

• 6.一道美味的红烧鱼头出锅啦