用料：
- 河粉 适量
- 胡萝卜丝 少许
- 青菜 少许
- 腊肉 适量
- 洋葱 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 东古酱油 适量
- 老抽 适量
- 葱花 少许
- 鸡蛋 一个
小贴士：
也可以加点火腿肠哟，最近火腿肠吃多了就没加了，嘿嘿，，，，
做法：
- 1. 如图把配料改刀好
- 2. 锅内加油，将鸡蛋炒散，倒出待用
- 3. 炒完鸡蛋的锅不要洗，下腊肉煎出油
- 4. 再把腊肉倒出待用
- 5. 用腊肉煎出来的油将洋葱和胡萝卜炒香
- 6. 然后将青菜炒熟倒出待用
- 7. 河粉下锅煎一下
- 8. 然后下入上图处理好的配料
- 9. 调味，爱吃辣可以加辣椒面
- 10. 然后开猛火速炒，最后下葱花翻拌均匀，即可出锅