炸酥鱿鱼圈的做法

• 1.鱿鱼圈洗净放在碗里。

• 2.加入盐、生姜片、料酒、生抽腌制20分钟。

• 3.准备好生粉、蛋液、面包糠，鱿鱼圈先裹上一层生粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。

• 4.制成生坯备用。

• 5.起锅放油烧到七成热，下入鱿鱼圈炸制两面金黄捞出。

• 6.控油后摆好即可。