排骨:润燥
洋葱:祛痰
大葱:通阳
香叶 | |
花椒粒 | |
清酒 | |
辣椒面 | |
蒜末 | |
盐+胡椒粉 | |
水 | |
马苏里拉 |
1.准备好所有的食材
2.准备好所有的食材
3.准备好所有的食材
4.排骨在冷水中浸泡1个小时
5.切黑橄榄片
6.加入食材中所有材料,煮排骨
7.煮40分钟到1个小时
8.把所有酱料食材放在碗中搅拌均匀
9.煮好的排骨捞出
10.切排骨
11.切好排骨放入炒锅内
12.放入制作好的酱料
13.再放入煮排骨的高汤
14.炖至收汤
15.在煎盘上放上足量的芝士和黑橄榄片
16.再把炖好的排骨放上
17.在排骨上撒芝麻
18.开火
19.把芝士溶化
20.准备一碗米饭和紫菜碎
21.倒入适量的香油
22.做成饭团配着一起吃吧!
23.开吃啦
1、排骨尽量用整个的煮,煮熟以后切味道更好!
2、用酱炖排骨时,一定要用高汤,用水的味道差别很大!
3、视频的芝士用的有点少,建议再可以多放些!