牛肉烧土豆的做法

• 1.这是成品

• 2.牛肉买来切成小块放清水里洗干净，浸泡一会儿，中间换一换水，把血水洗干净。放进锅里加入水煮开后再清洗干净备用！

• 3.葱、姜、红辣椒准备好，葱切成段

• 4.土豆削皮洗干净切成滚刀块

• 5.开火锅热放油，把冰糖放入，冰糖融化之后把牛肉放入翻炒，这个时候要注意防止油溅到身上，可以盖上锅盖！翻炒几下上色后放入料酒少许，把姜和葱头放入锅中倒入适量热水，可以一次多加一点防止干锅！

• 6.加水以后盖锅盖煮十来分钟

• 7.再把土豆放入加些盐，继续煮至汤汁收干即可

• 8.好了出锅装盘吧，再撒点葱花

• 9.味道好香哦

• 10.再搭配一碗米饭，满满的正能量！