用料：
- 鸭肉 1500克
- 咸肉 250克
- 竹笋 200克
- 料酒 10克
- 盐 4克
- 鸡精 5克
- 枸杞子 2克
- 葱 10克
- 姜 10克
小贴士：
鸭肉六成熟时去掉葱段，姜片，再加材料炖煮
做法：
- 1. 竹笋和枸杞子提前洗净泡水，准备材料备用
- 2. 水开加姜片，料酒，把鸭肉焯水一遍
- 3. 水开把鸭肉捞出洗净血沫备用
- 4. 把鸭肉放砂锅里，加葱段，生姜片，加清水300克
- 5. 盖盖大火烧开转小火慢炖鸭肉六成熟
- 6. 去掉葱段姜片，扔掉
- 7. 鸭肉翻个身，加咸肉，竹笋继续焖炖一小时至酥
- 8. 加料酒，鸡精，盐，枸杞子再炖5分钟即可
- 9. 一道美味的砂锅老鸭笋就做好了
- 10. 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧