鸭肉:补血 咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气 竹笋:和胃
1.竹笋和枸杞子提前洗净泡水,准备材料备用
2.水开加姜片,料酒,把鸭肉焯水一遍
3.水开把鸭肉捞出洗净血沫备用
4.把鸭肉放砂锅里,加葱段,生姜片,加清水300克
5.盖盖大火烧开转小火慢炖鸭肉六成熟
6.去掉葱段姜片,扔掉
7.鸭肉翻个身,加咸肉,竹笋继续焖炖一小时至酥
8.加料酒,鸡精,盐,枸杞子再炖5分钟即可
9.一道美味的砂锅老鸭笋就做好了
10.我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧
鸭肉六成熟时去掉葱段,姜片,再加材料炖煮
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