特色小炒肉

特色小炒肉
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作者:懒饭噫

健康功效

五花肉:滋阴
青蒜:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

特色小炒肉的做法

  • 特色小炒肉的做法图解1

    1.准备食材

  • 特色小炒肉的做法图解2

    2.辣椒切圈,蒜切片,姜切末,青蒜切碎备用

  • 特色小炒肉的做法图解3

    3.五花肉提前去皮,切薄片

  • 特色小炒肉的做法图解4

    4.冷水放入五花肉,加入料酒烩水

  • 特色小炒肉的做法图解5

    5.肉片变色,捞出装盘备用

  • 特色小炒肉的做法图解6

    6.热锅凉油放入五花肉进去煸炒

  • 特色小炒肉的做法图解7

    7.把肉煸干,沥干油

  • 特色小炒肉的做法图解8

    8.放入葱姜蒜炒香,放入料酒

  • 特色小炒肉的做法图解9

    9.放入酱油

  • 特色小炒肉的做法图解10

    10.放入辣椒,翻炒均匀再加入盐,糖

  • 特色小炒肉的做法图解11

    11.最后放入青蒜搅拌均匀

  • 特色小炒肉的做法图解12

    12.出锅了

  • 特色小炒肉的做法图解13

    13.再来一张

小贴士

肉切薄片,在煸炒的时候易出油均匀,不喜欢吃辣的,可以选择不辣的辣椒,或者不放辣椒,但是小炒肉没辣椒,貌似不好吃吧,哈哈

本菜谱由懒饭噫上传

特色小炒肉的家常做法

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