白萝卜:化痰
1.白萝卜切片
2.切着切着就吃起来了[笑]
3.加入适量盐,我是铺几层萝卜撒一次盐
4.用手捏软,出水,压一晚上
5.压过一晚上出的水倒掉,用清水洗干净。用手挤干水分,再一次重复上一次步骤,放糖腌制一天,用清水洗干净
6.挤干水分
7.调制水,白糖、醋、生抽、冷开水
8.倒入挤干水份的白萝卜片中,腌制一晚上就可以吃啦~
盐和糖的部分操作一样,我喜欢酸酸的所以醋放的有点多
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