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  • 用料:

  • 小米  一把
  • 枸杞  10几颗
  •  适量

小贴士:

小米要挑选质量好的,超市里卖的那些黄色小米,都抛光筛选过的,煮出来都没那么粘稠。
农家小米就是这个颜色,浅黄色
小米一定要开水下锅
小火慢煮才能出米油

做法:

  • 1. 准备好小米备用。(农家小米不加色素没抛光)
  • 2. 将小米淘洗干净备用。(最多淘洗三次)
  • 3. 锅中加适量水烧开(或者直接加开水)
  • 4. 水开后,把小米下入锅中。
  • 5. 大火煮开两分钟。转小火煮。
  • 6. 煮到米汤粘稠就可以,小火不限时间。
  • 7. 来一碗特写,非常粘稠
  • 8. 准备好枸杞,洗干净备用。
  • 9. 加入锅中煮开不到一分钟即可泡软关火。
  • 10. 敏茹意作品
    枸杞小米粥