枸杞小米粥
枸杞小米粥的做法
1.准备好小米备用。(农家小米不加色素没抛光)
2.将小米淘洗干净备用。(最多淘洗三次)
3.锅中加适量水烧开(或者直接加开水)
4.水开后,把小米下入锅中。
5.大火煮开两分钟。转小火煮。
6.煮到米汤粘稠就可以,小火不限时间。
7.来一碗特写,非常粘稠
8.准备好枸杞,洗干净备用。
9.加入锅中煮开不到一分钟即可泡软关火。
10.敏茹意作品
枸杞小米粥
小贴士
小米要挑选质量好的,超市里卖的那些黄色小米,都抛光筛选过的,煮出来都没那么粘稠。
农家小米就是这个颜色,浅黄色
小米一定要开水下锅
小火慢煮才能出米油