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五花肉炒青椒的做法

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  • 用料:

  • 五花肉  适量
  • 青椒  两个
  • 花生油  适量
  •  适量
  • 老抽  适量
  • 生抽  适量
  •  适量

小贴士:

上色时,火不用太大,太大容易烧焦

做法:

  • 1. 切好肉,青椒,蒜
  • 2. 冷水下锅,把五花肉下去煮8分熟
  • 3. 捞起
  • 4. 起锅放花生油,把肉放下去翻炒,放老抽上色。捞出
  • 5. 另起锅,下花生油,放蒜爆香,然后倒入青椒翻炒
  • 6. 炒青椒差不多熟时,把肉放下去一起翻炒,加盐,生抽。再炒一分钟左右就好了
  • 7. 简单,口感不错的一道菜就好了