五花肉:滋阴 青椒:养肝 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.切好肉,青椒,蒜
2.冷水下锅,把五花肉下去煮8分熟
3.捞起
4.起锅放花生油,把肉放下去翻炒,放老抽上色。捞出
5.另起锅,下花生油,放蒜爆香,然后倒入青椒翻炒
6.炒青椒差不多熟时,把肉放下去一起翻炒,加盐,生抽。再炒一分钟左右就好了
7.简单,口感不错的一道菜就好了
上色时,火不用太大,太大容易烧焦
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