鲁菜大师蒋家菜菜品凉拌麻藕片的做法

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用料：
藕 50O克
麻花椒 30克
葱姜 各30克
香油，盐，鸡精，白糖，味精，白醋，耗油适量

小贴士：

热藕加入调味料，花椒，白醋.白糖，盐，鸡精，味精，耗油，香油

做法：

1. 藕，葱姜，麻花椒
2. 藕切片，葱姜丝
3. 开水把藕串2分种
4. 捞出净水，放盐，鸡精，味精，耗油，白醋，香油，白糖
5. 拌好装盘，撒入蒜苗，菜品完成