老醋蛰头

老醋蛰头
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健康功效

黄瓜:利水

食材用料

蛰头 半斤左右
2克
生抽 1勺
老陈醋 2勺

老醋蛰头的做法

  • 老醋蛰头的做法图解1

    1.准备好一块海蜇头备用

  • 老醋蛰头的做法图解2

    2.刚买回来的海蛰要放清水中泡几个小时,去除咸味,中途最好换水2到3次,我泡了一夜

  • 老醋蛰头的做法图解3

    3.海蜇捞出控水,最好放70度左右热水中烫几分钟,捞出控水

  • 老醋蛰头的做法图解4

    4.备好新鲜黄瓜,用一只就可以了

  • 老醋蛰头的做法图解5

    5.切成片摆盘成图中

  • 老醋蛰头的做法图解6

    6.蜇头放进大碗里,加切好的葱蒜末

  • 老醋蛰头的做法图解7

    7.加入老醋,生抽,盐,糖

  • 老醋蛰头的做法图解8

    8.拌匀加入香油再拌匀

  • 老醋蛰头的做法图解9

    9.拌好装盘,老醋蛰头做好了

  • 老醋蛰头的做法图解10

    10.敏茹意作品
    老醋蛰头

小贴士

蛰头必须泡水去咸味 必须用70度左右的热水烫一下 老醋蛰头肯定要醋多点味道才够爽

老醋蛰头的家常做法

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