香芋片的做法

• 1.重点就是芋头要切得很薄。芋头的薄厚决定是否酥脆，这步骤很重要。没有烤箱也可以用油炸。

• 2.芋头去皮切细片（最好用去皮的刮刀工具刮薄片，效果会更好）

• 3.放入糖

• 4.放入植物油

• 5.翻拌均匀

• 6.烤盘铺上锡纸，刷子粘油抹表面

• 7.均匀地放上芋头片

• 8.预热烤箱180℃后，上下火烤20分钟。中途得注意观察看芋头片的状态。烤后芋头片皱巴巴微卷就证明会酥脆，如果不是这种状态就烤多一会但别烤焦了。