鸡蛋:护眼明目
奶酪:护齿、保护骨骼
豆浆粉 | 白巧克力 |
低粉 | |
淡奶油 | |
朗姆酒 | 香草精 |
草莓酱 | 乳沫胚 |
戚风胚 | 水 |
熟黄豆粉 |
1.豆浆粉用水煮开,加入白巧克力化开,放温后加入鸡蛋搅匀,加入低粉拌匀过筛
2.开小火一直搅拌,娄底慢慢搅拌液体至如图浓稠即可不能太稠了,提起缓慢流水状即可
3.奶酪加糖用打蛋器搅拌均匀后加入2中浆体搅拌均匀
4.用手持设备快速搅拌均匀即可,装入裱花袋备用
5.淡奶加糖,朗姆酒,香草精打发至硬鸡尾,装入裱花袋备用
6.一层胚子,挤上奶油抹平挤上豆乳乳酪酱
7.如图三层胚子,顶胚上系上豆乳豆豆,撒上熟黄豆粉就可以啦
用那种胚子都可以~个人喜好加入适量草莓酱到淡奶油里也可以,香草精,朗姆酒就不用放了