迷你豆乳奶酪蛋糕

迷你豆乳奶酪蛋糕
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作者:TheaO

健康功效

鸡蛋:护眼明目
奶酪:护齿、保护骨骼

食材用料

豆浆粉 两袋
白巧克力 30g
低粉 55g
淡奶油 200g
朗姆酒 1.5g
香草精 1g
草莓酱 适量
乳沫胚 1
戚风胚 1
250
熟黄豆粉 适量

迷你豆乳奶酪蛋糕的做法

  • 迷你豆乳奶酪蛋糕的做法图解1

    1.豆浆粉用水煮开,加入白巧克力化开,放温后加入鸡蛋搅匀,加入低粉拌匀过筛

  • 迷你豆乳奶酪蛋糕的做法图解2

    2.开小火一直搅拌,娄底慢慢搅拌液体至如图浓稠即可不能太稠了,提起缓慢流水状即可

  • 迷你豆乳奶酪蛋糕的做法图解3

    3.奶酪加糖用打蛋器搅拌均匀后加入2中浆体搅拌均匀

  • 迷你豆乳奶酪蛋糕的做法图解4

    4.用手持设备快速搅拌均匀即可,装入裱花袋备用

  • 迷你豆乳奶酪蛋糕的做法图解5

    5.淡奶加糖,朗姆酒,香草精打发至硬鸡尾,装入裱花袋备用

  • 迷你豆乳奶酪蛋糕的做法图解6

    6.一层胚子,挤上奶油抹平挤上豆乳乳酪酱

  • 迷你豆乳奶酪蛋糕的做法图解7

    7.如图三层胚子,顶胚上系上豆乳豆豆,撒上熟黄豆粉就可以啦

小贴士

用那种胚子都可以~个人喜好加入适量草莓酱到淡奶油里也可以,香草精,朗姆酒就不用放了

本菜谱由TheaO上传

迷你豆乳奶酪蛋糕的家常做法

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