正宗夹沙扣的做法

• 1.准备五花肉两块

• 2.糯米提前泡发10个钟

• 3.五花肉洗干净切成小块

• 4.锅里放入水，姜片五花肉进去煮

• 5.煮至七成熟，关火起锅

• 6.装盘备用

• 7.锅里烧开水，放入糯米，搅拌均匀

• 8.煮至五成熟，关火

• 9.五花肉切成连片，不要切断

• 10.装盘备用

• 11.红豆沙备好

• 12.取一片肉，把红豆沙放在中间合好

• 13.装盘备用

• 14.把扣肉放在盆底，糯米放上面，磨平

• 15.锅里放入适量水，把扣肉放进去蒸20分钟

• 16.出锅了

• 17.撒上白糖开吃了