米粉:低蛋白质
鸡蛋:润燥
胡萝卜:健脾
1.黄瓜,胡萝卜去皮刨丝,香肠切丁,青菜切碎
2.鸡蛋打散
3.加入步骤1的所有材料,加入适量的酱油搅拌均匀
4.热锅倒入适量的油,倒入蛋液,待凝固后翻面炒散,盛出备用
5.凤尾菇,小白菜洗净,撕片
6.米粉焯水煮熟捞出备用
7.先炒凤尾菇,炒制片刻再放入小白菜
8.倒入焯过水的米粉
9.倒入鸡蛋块
10.加入适量盐酱油料酒胡椒粉糖炒至米粉上色即可
11.美味的鸡蛋炒粉就可以吃啦
12.好吃
13.今天做的是我跟孩子两个人的份量,不到5分钟就吃光光了
1.米粉根据人数增加份量
2.可以加点肉片,虾仁,味道会更好