西兰花:和胃
胡萝卜:清热解毒
火腿:开胃
1.土豆去皮,切块
2.上锅蒸二十分钟
3.用筷子轻轻地能扎透即可
4.趁热磨入细海盐,用叉子压成粗颗粒土豆泥
5.用刮刀均匀的刮出四整片胡萝卜
6.做摆盘的蝴蝶结用
7.剩余胡萝卜切成小方块
8.先焯烫胡萝卜块
9.然后再下入玉米粒略烫一下捞出
10.西兰花焯烫约一分钟捞出,过凉白开
11.将火腿丁、胡萝卜、甜玉米粒,加进土豆泥中混合
12.挤入沙拉酱
13.黄芥末酱
14.磨入黑胡椒碎,拌匀
15.采用圆平盘,先把土豆泥沿盘子摆一圈
16.最后把凹凸不平的地方稍加修补
17.开始码放西兰花
18.摆放一圈
19.摆放上蝴蝶结
20.再点缀上一些胡萝卜、甜玉米粒及火腿丁
21.一道美味的圣诞花环沙拉就做好了
22.我是简爱,来香哈一起交流吧!
1、这是一道非常美丽的沙拉,西兰花在焯制前,切分成均匀的小朵。
2、土豆最好选特别沙的那种,口感更香糯。
3、蔬菜焯烫时,现在水里加入盐、油,这样焯烫出的蔬菜色泽艳丽。