杭椒皮蛋

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作者:筱筱德

食材用料

杭椒 5根
红杭椒 1根
花椒油 5克
蒸鱼豉油 5克
生抽 3克
2克
纯净水 10克

杭椒皮蛋的做法

  • 杭椒皮蛋的做法图解1杭椒皮蛋

    1.皮蛋去皮切开

  • 杭椒皮蛋的做法图解2杭椒皮蛋

    2.切成月牙瓣

  • 杭椒皮蛋的做法图解3杭椒皮蛋

    3.摆入盘中备用

  • 杭椒皮蛋的做法图解4杭椒皮蛋

    4.红杭椒切碎

  • 杭椒皮蛋的做法图解5杭椒皮蛋

    5.绿杭椒切碎

  • 杭椒皮蛋的做法图解6杭椒皮蛋

    6.葱切碎

  • 杭椒皮蛋的做法图解7杭椒皮蛋

    7.放入盘中备用

  • 杭椒皮蛋的做法图解8杭椒皮蛋

    8.调汁,碗中放入味精,盐

  • 杭椒皮蛋的做法图解9杭椒皮蛋

    9.香油

  • 杭椒皮蛋的做法图解10杭椒皮蛋

    10.生抽

  • 杭椒皮蛋的做法图解11杭椒皮蛋

    11.

  • 杭椒皮蛋的做法图解12杭椒皮蛋

    12.蒸鱼豉油

  • 杭椒皮蛋的做法图解13杭椒皮蛋

    13.清水

  • 杭椒皮蛋的做法图解14杭椒皮蛋

    14.搅拌均匀备用

  • 杭椒皮蛋的做法图解15杭椒皮蛋

    15.锅中倒入花椒油

  • 杭椒皮蛋的做法图解16杭椒皮蛋

    16.放入葱,杭椒

  • 杭椒皮蛋的做法图解17杭椒皮蛋

    17.翻炒断生

  • 杭椒皮蛋的做法图解18杭椒皮蛋

    18.倒入碗汁翻匀即可

  • 杭椒皮蛋的做法图解19杭椒皮蛋

    19.将炒好的杭椒汁放在松花蛋上

  • 杭椒皮蛋的做法图解20杭椒皮蛋

    20.一道美味的杭椒皮蛋就做好了

  • 杭椒皮蛋的做法图解21杭椒皮蛋

    21.我筱筱德,来香哈一起交流吧!

小贴士

切皮蛋时将刀沾水切出来的皮蛋就不碎了。

本菜谱由筱筱德上传

杭椒皮蛋的家常做法

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