用料：
- 鸡蛋 一个
- 玉米油 20克
- 糖 15克
- 盐 2克
- 可可粉 10克
- 高粉 200克
- 酵母 3克
- 牛奶 70克
- 黑巧克力 20克
- 牛奶 少许
- 老酸奶 适量
小贴士：
配方中的玉米油可换成黄油 糖也可以增加到30克
做法：
- 1. 首先准备好所有原材料 然后按液体 糖盐 面粉 酵母的顺序放在面包机里 启动一个和面程序
- 2. 到扩展阶段就可以了
- 3. 然后放入巧克力碎 我用的是纯黑巧克力 98％…… 苦且酸 当然大家可以添加自己喜欢的巧克力 我这纯粹是减肥时期还犯馋
- 4. 揉好后 直接放面包机里室温发酵
- 5. 两倍大的时候就可以了 千万别发过 取出排气滚圆就行 这一步是超级简单
- 6. 因为没有六寸的蛋糕模具 所以用了一个大小差不多大的碗 然后放油纸 滚圆的面团直接放在大碗里发酵就行了
- 7. 发酵好后表面刷牛奶 想刷蛋液也可以 担心大碗会烤炸 就把面包挪出来了 没想到一点没变形 还是圆滚滚的
- 8. 放入预热好的烤箱 200度20分钟左右
- 9. 取出晾凉 然后一分为四
- 10. 面包的剖面上切两刀
- 11. 然后用自己家做的老酸奶 而且是上面最干的部分
- 12. 夹在夹层里 表面也要涂满
- 13. 然后蘸满奶粉就完活了
- 14. 确实很有杀伤力 有奶粉的给大顺和她姥吃了 我直接夹酸奶就很满足了哈哈