巧克力老酸奶面包

巧克力老酸奶面包
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作者:大顺妈妈

健康功效

鸡蛋:养血
可可粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

玉米油 20克
2克
高粉 200克
酵母 3克
黑巧克力 20克
老酸奶 适量

巧克力老酸奶面包的做法

  • 巧克力老酸奶面包的做法图解1

    1.首先准备好所有原材料 然后按液体 糖盐 面粉 酵母的顺序放在面包机里 启动一个和面程序

  • 巧克力老酸奶面包的做法图解2

    2.到扩展阶段就可以了

  • 巧克力老酸奶面包的做法图解3

    3.然后放入巧克力碎 我用的是纯黑巧克力 98%…… 苦且酸 当然大家可以添加自己喜欢的巧克力 我这纯粹是减肥时期还犯馋

  • 巧克力老酸奶面包的做法图解4

    4.揉好后 直接放面包机里室温发酵

  • 巧克力老酸奶面包的做法图解5

    5.两倍大的时候就可以了 千万别发过 取出排气滚圆就行 这一步是超级简单

  • 巧克力老酸奶面包的做法图解6

    6.因为没有六寸的蛋糕模具 所以用了一个大小差不多大的碗 然后放油纸 滚圆的面团直接放在大碗里发酵就行了

  • 巧克力老酸奶面包的做法图解7

    7.发酵好后表面刷牛奶 想刷蛋液也可以 担心大碗会烤炸 就把面包挪出来了 没想到一点没变形 还是圆滚滚的

  • 巧克力老酸奶面包的做法图解8

    8.放入预热好的烤箱 200度20分钟左右

  • 巧克力老酸奶面包的做法图解9

    9.取出晾凉 然后一分为四

  • 巧克力老酸奶面包的做法图解10

    10.面包的剖面上切两刀

  • 巧克力老酸奶面包的做法图解11

    11.然后用自己家做的老酸奶 而且是上面最干的部分

  • 巧克力老酸奶面包的做法图解12

    12.夹在夹层里 表面也要涂满

  • 巧克力老酸奶面包的做法图解13

    13.然后蘸满奶粉就完活了

  • 巧克力老酸奶面包的做法图解14

    14.确实很有杀伤力 有奶粉的给大顺和她姥吃了 我直接夹酸奶就很满足了哈哈

小贴士

配方中的玉米油可换成黄油 糖也可以增加到30克

本菜谱由大顺妈妈上传

巧克力老酸奶面包的家常做法

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