胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:活血化瘀
1.准备材料备用
2.油锅烧热转小火,放大蒜瓣和豆腐块
3.不要翻动,小火慢煎成金黄色
4.翻另一面煎
5.一样不要翻动豆腐,小火慢煎
6.煎至两面金黄色盛出备用
7.鱼身撒干面粉,使两面都均匀沾满干面粉
8.油锅烧热转小火放小黄鱼慢煎
9.一面煎至金黄色翻另一面煎
10.不要翻动,小火慢煎
11.倒煎好的豆腐块,加胡椒粉和白糖
12.加热水1000毫升
13.加鸡精调味,盖盖大火烧开
14.煮至汤汁剩三分之一时换锅煮
15.全部倒入砂锅
16.加盐调味盖盖大火烧开,加葱花,香菜即可
17.一道美味的小黄鱼烧豆腐就做好了
18.我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧
豆腐和鱼必须要用小火慢煎,不要翻动,等一面定型后翻面