排骨:润燥 土豆:和胃
1.焯排骨。在锅中加入凉水,放入排骨,开中火。
2.等水开了之后两分钟,捞出排骨。
3.准备一个土豆。土豆削皮、洗净、切块。
4.准备一个番茄。番茄洗净、切块,放入碗中。
5.准备辅料。葱、姜、香叶、桂皮适量即可。
6.主料和辅料放入高压锅里,加水漫过排骨,加加一小勺盐。按高压锅上的“排骨”按钮,等待出锅。
7.耐心等待,等高压锅提示炖好后,开锅开吃。
1、个人建议香叶和桂皮要少放,这样味道更清单可口。2、炖好后,尝一下汤有味没,没有再加适量盐。
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