牛奶紫薯馒头的做法

• 1.用少量的温牛奶化开酵母，把所有的食材放在一起合成稍微软的面团。醒发。

• 2.醒发好后，如果面团颜色过浅，加入适量的紫薯粉揉匀，醒发。

• 3.醒发好后，如果感觉面团发软，凭感觉加入紫薯粉或面粉。

• 4.然后分成大小相等的小面团。

• 5.揉匀。

• 6.把模具抹上黄油。

• 7.把面团放在模具里再次醒发。

• 8.放入蒸锅水开25分钟后关火。

• 9.出锅。