用料：
- 鸡腿 1个
- 组合生菜 适量
- 蜂蜜 50ml
- 中筋面粉 100g
- 洋葱粉 2茶匙
- 大蒜粉 2尺寸
- 白胡椒粉 1茶匙
- 黑胡椒粉 1茶匙
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 甜辣椒酱 适量
- 芭莎米克醋 适量
小贴士：
鸡块一定要炸的干一些，保持酥脆粘上酱才不会软！
做法：
- 1. 将鸡腿去（骨、筋、皮）生菜摘好然后一并清洗干净备用。
- 2. 鸡腿切块（大小可根据自己的喜好）用少许盐和料酒稍微腌制一下。
- 3. 组合生菜洗净控水后摆盘撒少许盐。
- 4. 面粉、圆葱粉、黑胡椒粉、白胡椒粉和大蒜粉放在一起拌匀。
- 5. 再加入腌制好的鸡块拌匀
- 6. 加好油的炸锅烧热至80度
- 7. 把粘好面粉的鸡块过一下清水再下油锅炸
- 8. 根据鸡块的大小决定炸至的时间（一般3～5分钟）即可
- 9. 鸡块炸好后捞出稍晾一会儿。
- 10. 蜂蜜+辣椒酱拌匀做成蜂蜜甜辣酱待用
- 11. 然后把晾好的鸡块均匀的粘上辣椒酱
- 12. 摆在盘子里撒上少许芭莎米克醋即可
- 13. 成品