鸡腿:维持皮肤和粘膜健康
组合生菜 | |
中筋面粉 | |
洋葱粉 | 大蒜粉 |
白胡椒粉 | 黑胡椒粉 |
盐 | |
甜辣椒酱 | 芭莎米克醋 |
1.将鸡腿去(骨、筋、皮)生菜摘好然后一并清洗干净备用。
2.鸡腿切块(大小可根据自己的喜好)用少许盐和料酒稍微腌制一下。
3.组合生菜洗净控水后摆盘撒少许盐。
4.面粉、圆葱粉、黑胡椒粉、白胡椒粉和大蒜粉放在一起拌匀。
5.再加入腌制好的鸡块拌匀
6.加好油的炸锅烧热至80度
7.把粘好面粉的鸡块过一下清水再下油锅炸
8.根据鸡块的大小决定炸至的时间(一般3~5分钟)即可
9.鸡块炸好后捞出稍晾一会儿。
10.蜂蜜+辣椒酱拌匀做成蜂蜜甜辣酱待用
11.然后把晾好的鸡块均匀的粘上辣椒酱
12.摆在盘子里撒上少许芭莎米克醋即可
13.成品
鸡块一定要炸的干一些,保持酥脆粘上酱才不会软!