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鲁菜大师蒋家菜烧溜豆腐的做法
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用料：
豆腐
500克
蒜苗
50克
油，盐，鸡精，味精，耗油，.料酒，花椒，大料.，白沙糖，淀粉，甜面酱
适量
小贴士：
高汤，收汁，淀粉的加入
做法：
1.
豆腐，葱姜丝，蒜苗，花椒，大料.
2.
豆腐切片
3.
下锅轻炸浅黄色
4.
爆炒甜面酱葱姜丝加入调味料盐加高汤满过豆腐，白沙糖，豆腐倒入锅中小火炖十分种
5.
出锅前收汁.放入淀粉，菜品完成
