牛干巴砂锅饭的做法

• 1.第一步，将砂锅刷满花生油，放一碗米饭，加入牛肉汤，盖上盖子，大火煮成八成干。（过程大概：5~10分钟）

• 2.第二步，准备煮米饭的过程中，我们就可以开始准备作料，可以将剩菜麻婆豆腐，提前准备，切好青椒，火腿肠，牛干巴，等等，喜欢其他菜的朋友们也可以再加入其它菜哦！

• 3.第三步，当米饭差不多八成干的时候，我们就可以开始加入火腿肠，牛干巴，先铺在平面，依次放入麻婆豆腐，还有你喜欢的菜！

• 4.由于麻婆豆腐是现成菜，所以我先将火腿肠，牛干巴这种需要蒸熟的菜放在了下面，然后麻婆豆腐放在上面，让麻婆豆腐里边的汤汁慢慢融入下面的菜和饭中，这样比较入味，味道也会更好•ᴗ•

• 5.最后放入青椒，盖上盖子再煮五到八分钟。

• 6.最后一步，把盖子揭开，加入香葱，准备开工啦！（*＾ワ＾*）