土豆:和胃 排骨:润燥 八角:理气、止痛、温阳
1.准备好材料。土豆切坨。
2.排骨洗净,过一道水。水沸后起锅。(煮排骨的水不要倒掉。)
3.锅里烧油,小火,将八角,香叶放入。
4.再将火锅底料放入。翻炒。
5.将捞起的排骨放入。翻炒。
6.将排骨汤倒入。
7.淹过排骨。大火烧开。中火20分钟。
8.再把土豆倒入。翻炒。
9.加水淹过土豆。大火烧开,该中火,等土豆烧软就加盐和生抽可以了。
10.起锅了,土豆糯糯的,排骨也很入味。
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