青菜烧鸡的做法

• 1.清洗青菜

• 2.青菜切碎，加盐揉捏后腌制放在一边待用

• 3.买回来的鸡先冷水清洗，清洗后焯水

• 4.准备葱姜蒜

• 5.锅烧热，倒入适量的油，待油七八分热倒入葱姜蒜

• 6.加料酒

• 7.加生抽，老抽，糖，盐

• 8.加水，小火焖烧20分钟

• 9.大火收汁前放入腌制的青菜，青菜腌制后会出很多水，放入前清水冲洗下。

• 10.美味的青菜烧鸡出锅了