羊肉汤锅的做法

• 1.4斤的羊腿，我分成两顿吃的，

• 2.羊肉在冷水中泡一两小时，中间换几次血水，

• 3.羊肉冷水下锅，烧开一分钟，去掉浮沫，血水

• 4.羊肉沥出来，用高压锅上汽压十分钟，关火，羊肉沥出，水留着备用

• 5.再用电煮锅，倒油烧热，下沥出来的羊肉，翻炒

• 6.羊肉煸炒微黄，下花椒粒，姜片

• 7.然后将高压锅里煮过羊肉的水倒入电煮锅，放大枣，枸杞

• 8.烧开后，大火五分钟，汤变浓白，下萝卜，莴苣等