黄金蛋炒饭的做法

• 1.把蛋黄跟蛋清分开，蛋黄加入适量盐搅拌均匀，倒入剩饭

• 2.再往剩饭倒入一些油，搅拌剩饭至粒粒分明

• 3.把豆角跟火腿肠切粒备用

• 4.把原先的蛋清加多一个鸡蛋，然后在锅里倒入少量油翻炒。再盛起来放一边

• 5.再把油倒入锅里，倒入豆角翻炒至七八成熟再倒入火腿肠，翻炒后加入少量盐。

• 6.接着把沾满了蛋液的剩饭倒入锅里一起翻炒，因为蛋黄液已经下过盐的，所以不用再加盐了

• 7.翻炒熟后加入炒好的鸡蛋。就可以了

• 8.炒好啦，而且不油腻

• 9.配个排骨汤，完美