
用料:
- 南瓜 150克
- 优质面粉 300克
- 白糖 10克
- 水 少许
- 发酵粉 3克
做法:
- 1. 准备一块南瓜削皮洗净
- 2. 切片放到盘子里
- 3. 放蒸锅里蒸十来分钟
- 4. 蒸好了在加适量白糖,用勺子将它压碎
- 5. 在加入适量发酵粉化开
- 6. 在加入面粉和匀,和成光滑的面团
- 7. 面团和好了,盖上保鲜膜,放到室温较高的地静等发酵至两倍大
- 8. 发酵好了,不回缩,成蜂窝状
- 9. 排气,搓成光滑的面团
- 10. 在搓成小长条
- 11. 准备热狗,火腿肠也可以
- 12. 将小长条依次卷在热狗上
- 13. 卷好了
- 14. 做好了
- 15. 蒸垫上刷油将热狗卷放到蒸垫上静等十多分钟,第二次发酵在开火蒸,蒸二十分钟在关火,隔4-5分钟在开盖
- 16. 蒸好了,很松软,好香
- 17. 成品图
- 18. 真的好吃,孩子抢着吃
- 19. 成品图