白糖:活血化瘀
1.准备适量波菜洗净
2.锅里倒适量水烧开关火将波菜焊一下在捞出来备用。
3.在将它放料理机里在加适量水榨成汁
4.榨好的汁倒到碗里在加适量酵母粉化开,
5.准备面粉加10克白糖
6.将波菜汁倒到面粉里面和成光滑的面团不粘手不粘盆就可以了,波菜汁一点点的添加,和成团为止
7.和成面团盖上保鲜膜,放在室温暖和的地方,冬天或者用个锅打点温热水放到锅里面,等发酵两倍大就可以了
8.发酵两倍大好了,从中间用手指弄个洞不回缩就差不多了
9.在将它排气,在揉光滑
10.在搓成小长条
11.准备热狗或者火腿肠按自己的喜欢
12.将小面长条卷依次在火腿肠上
13.都卷好了,
14.然后蒸垫上刷油,将做好的成品生呸放在蒸垫上静等十多分钟第二次发酵,在开火蒸二十分钟关火,隔4-5分钟在开盖
15.蒸好了
16.成品图
17.成品图
做法跟做包子差不多,将打好的波菜汁先加入发酵粉化开在倒入面粉里和成团,汁一点点加,放在室温较高的地方,热狗卷做好了放至十多分钟在开火蒸