
用料:
- 鸡肉 300克
- 土豆(中等) 1个
- 马苏里拉奶酪 150克
- 米饭 3-4碗
- 圣女果 15颗
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 半颗
- 香哈香菇酱 一盒
- 咖喱粉 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 生粉 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
做法:
- 1. 这是三份的焗饭,表面装饰的圣女果可以切薄点。推荐用圣女果味道比番茄更美味。马苏里拉奶酪喜欢可以多放点,
- 2. 鸡肉切成细粒状加入生粉 植物油 咖喱粉 盐 腌制20分钟(盐和咖喱粉都不要太多了)
- 3. 洋葱切细
- 4. 胡萝卜和土豆去皮切细粒
- 5. 圣女果切成两半
- 6. 锅里放入油把洋葱煸香
- 7. 放入胡萝卜 圣女果 土豆炒一会
- 8. 倒入高汤(没有高汤可以用清水)
- 9. 焖煮熟
- 10. 加入鸡肉
- 11. 煮到鸡肉8成熟调小火,倒入香菇酱翻拌均匀关火
- 12. 米饭放入焗盘里,米饭不能压紧实哦
- 13. 表面铺上煮好的鸡肉
- 14. 撒上马苏里拉奶酪,再用圣女果做表面装饰
- 15. 撒上黑胡椒
- 16. 预热烤箱180°后15——20分钟,超级好吃的美味出炉咯~