鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质
低筋面粉 | 糖粉 |
全蛋液 |
1.黄油软化加糖粉加鸡蛋加低筋面粉拌匀
2.揉成光滑的面团,这时的面团有点干,但是能成团。保鲜膜盖着醒发半个小时到一个小时。
3.用擀面杖擀约0.3厘米厚的面皮,同时烤箱上火165℃,下火155℃预热10分钟。
4.用小刀切成自己喜欢的长度和宽度,用左右手顺时针和逆时针方向拧成螺丝形,刷上蛋液。
5.入烤箱中层烤25分钟,注意观察上色,微微金黄就可以出炉了。
6.晾凉密封保存,饼干碰一起有脆脆的响声。
7.出炉我也忍不住尝尝,原味的饼干又香又硬,连我都喜欢。
1.这是一款最原味的饼干,特点就是少糖少油,做出来是最原本的饼干味道,成品又香又硬,适合刚几个月宝宝长牙期的磨牙发泄。2.我家烤箱脾气大,所以温度调小了,大家可以根据自家烤箱脾气调整温度。