用料：
- 面粉 200克
- 盐 5克
- 西红柿 半个
- 鸡蛋 1个
- 洋葱 半个
- 菠菜 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
做法：
- 1. 淡盐水和面
- 2. 揉成光滑面团
- 3. 醒面20分钟
- 4. 揉成长条，均匀切段
- 5. 擀成薄面片
- 6. 将面片重叠切成四瓣
- 7. 用筷子在竹排上擀一圈
- 8. 收口处按压一下防止松开
- 9. 煮至八成熟
- 10. 过一下凉水
- 11. 把鸡蛋煎熟盛出备用
- 12. 准备好自己喜欢的配料
- 13. 根据自己的口味把配菜炒熟
- 14. 放入面条和菠菜
- 15. 撒上香菜一道美味的螺纹空心面就做好了
- 16. 我是蛋蛋家的妈妈哦，来香哈一起交流吧！