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自爆焦糖爆米花
自爆焦糖爆米花的做法
![自爆焦糖爆米花的做法图解1]()
1.准备材料
![自爆焦糖爆米花的做法图解2]()
2.热锅放油（中火）
![自爆焦糖爆米花的做法图解3]()
3.放入小玉米不停翻炒20下，再放入白糖快速翻炒10下，这时玉米开始爆开
![自爆焦糖爆米花的做法图解4]()
4.盖上盖子（防止爆米花飞出锅），听到爆米花密集的爆裂声，大概20秒后爆裂声稀疏，此时关火。
![自爆焦糖爆米花的做法图解5]()
5.焦香四溢的爆米花出炉了。
![自爆焦糖爆米花的做法图解6]()
6.摆盘
小贴士
一定要买小玉米炒爆米花，全程用中火，听到爆米花声音减弱或稀疏就可以关火了，再炒就胡了。最后有10颗左右没炸开属正常现象。
自爆焦糖爆米花的家常做法
（全部）
1.准备材料
2.热锅放油（中火）
3.放入小玉米不停翻炒20下，再放入白糖快速翻炒10下，这时玉米开始爆开
4.盖上盖子（防止爆米花飞出锅），听到爆米花密集的爆裂声，大概20秒后爆裂声稀疏，此时关火。
5.焦香四溢的爆米花出炉了。
6.摆盘
一定要买小玉米炒爆米花，全程用中火，听到爆米花声音减弱或稀疏就可以关火了，再炒就胡了。最后有10颗左右没炸开属正常现象。
