奶香吐司450g的做法

• 1.所有材料称重备用

• 2.除黄油外，其他材料先液体后粉类放入面包机，盐和糖对交放，酵母放中间，启用和面20分钟。

• 3.放入软化的黄油，再次揉面20分钟。

• 4.取出面团搓、揉、摔、打到出手膜，到扩展阶段

• 5.薄薄的手膜

• 6.再揉圆放入容器，放在温暖的地方发酵

• 7.发至面团的2～2.5倍大，用手指按压不回缩，不塌陷即可

• 8.按压排气

• 9.揉成光滑的面团

• 10.平均分成三分揉圆，盖保鲜膜松弛20分钟

• 11.擀成牛舌装

• 12.两个长边向中间对折

• 13.再用擀面杖擀成四指宽

• 14.顶端用手指推开成薄膜

• 15.自下而上卷起

• 16.依次放入土司盒，盖保鲜膜

• 17.放入烤箱上层，底部放一碗开水，盖烤箱盖子进行二发

• 18.发酵至土司盒9分满

• 19.盖上土司盒子

• 20.烤箱150度预热，放入烤箱中下层，烤40分钟

• 21.趁热脱模

• 22.成品