自制秋梨膏的做法

• 1.成品图

• 2.准备食材，雪梨，罗汉果，大枣，橘子皮，老冰糖，姜

• 3.把梨子刮去皮

• 4.去掉里面的核，在切成小颗粒

• 5.放在打浆机里，加上水，打成梨子蓉

• 6.姜，大枣洗净，把大枣去掉里面的核

• 7.用刀剁细，同样放打浆机里加水打细

• 8.用一个干净没油腻的铝锅，把打细的梨子蓉倒入锅里，开大火煮开

• 9.罗汉果洗净在捣碎，橘子皮洗净

• 10.锅里煮开，在放上罗汉果熬制

• 11.冰糖随即倒入，大火熬制

• 12.撇去浮沫，熬制20分钟

• 13.在放上橘子皮，转中火熬制40分钟左右

• 14.40分钟后，锅里熬制水少了

• 15.在用筛漏过滤一下，用勺子按压，让梨渣里面的糖水全部挤压出来，渣不要【用纱布过滤更好，可以挤干里面的糖水】

• 16.过滤后的梨子糖水在倒入锅里开中火熬制30分钟左右，

• 17.熬制里面的糖水有点粘粘的，在转中小火熬制30分钟左右，要不停的用勺子搅拌，不然熬成焦味，口感就不好了

• 18.最后糖水变成糖汁，粘稠了就可以关火了

• 19.凉冷后，装玻璃瓶

• 20.密封好盖放冰箱

• 21.一道润肺，止咳，化痰的秋梨膏就完成了，饮用的时候可以加上蜂蜜，这样口感更加好