糖霜花生

糖霜花生
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作者:木子屋

健康功效

花生:化痰
冰糖:和胃

食材用料

清水 小半碗
100克
木薯定粉 80克

糖霜花生的做法

  • 糖霜花生的做法图解1

    1.准备木薯定粉

  • 糖霜花生的做法图解2

    2.定粉放不粘锅炒之微黄

  • 糖霜花生的做法图解3

    3.准备花生,锅内放盐放入花生炒熟,

  • 糖霜花生的做法图解4

    4.炒熟花生,把盐筛掉

  • 糖霜花生的做法图解5

    5.准备冰糖

  • 糖霜花生的做法图解6

    6.小半碗清水

  • 糖霜花生的做法图解7

    7.清水倒入锅内,放入冰糖,开中火,待冰糖花开,再熬一会有点稠,

  • 糖霜花生的做法图解8

    8.开小火,倒入熟花生,快速炒匀,使花生都蘸上糖水,再速度放入熟定粉炒匀,出炉放盘里凉凉,凉了糖霜花生就成了

  • 糖霜花生的做法图解9

    9.摆盘来一张照片

小贴士

1.花生用盐炒熟,花生不会焦,好看
2.熟花生倒入糖水里要速度炒匀,马上放入熟定粉炒匀,这部分必须用小火
3.花生出炉要待凉凉,凉凉了花生糖霜乏白好看,吃起来脆香甜

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糖霜花生的家常做法

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