竹笋炒腊肉

竹笋炒腊肉
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健康功效

竹笋:和胃
腊肉:保护神经系统

食材用料

姜 蒜 少量
青 红辣椒 少量
适量
生抽 适量
鸡精 少量

竹笋炒腊肉的做法

  • 竹笋炒腊肉的做法图解1

    1.成品图

  • 竹笋炒腊肉的做法图解2

    2.竹笋切片,焯水过滤。

  • 竹笋炒腊肉的做法图解3

    3.姜 ,蒜,辣椒切好备用。

  • 竹笋炒腊肉的做法图解4

    4.腊肉切薄片。

  • 竹笋炒腊肉的做法图解5

    5.锅里放入少量油烧热,放腊肉煸炒。

  • 竹笋炒腊肉的做法图解6

    6.腊肉煸出油,透明发亮微黄就可以了。

  • 竹笋炒腊肉的做法图解7

    7.放姜蒜和辣椒炒出香味。

  • 竹笋炒腊肉的做法图解8

    8.倒入少量生抽。

  • 竹笋炒腊肉的做法图解9

    9.放入竹笋翻炒,不需要长时间炒。

  • 竹笋炒腊肉的做法图解10

    10.放盐和鸡精调味。

  • 竹笋炒腊肉的做法图解11

    11.好了,出锅了,又脆又嫩很美味。

  • 竹笋炒腊肉的做法图解12

    12.我是最远的星空,欢迎大家和我一起交流吧。

小贴士

我用的腊肉比较肥,因为竹笋油多点味道更香,也可以用瘦的,竹笋焯水去除涩味。

本菜谱由最远的星空上传

竹笋炒腊肉的家常做法

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