竹笋:和胃 腊肉:保护神经系统
1.成品图
2.竹笋切片,焯水过滤。
3.姜 ,蒜,辣椒切好备用。
4.腊肉切薄片。
5.锅里放入少量油烧热,放腊肉煸炒。
6.腊肉煸出油,透明发亮微黄就可以了。
7.放姜蒜和辣椒炒出香味。
8.倒入少量生抽。
9.放入竹笋翻炒,不需要长时间炒。
10.放盐和鸡精调味。
11.好了,出锅了,又脆又嫩很美味。
12.我是最远的星空,欢迎大家和我一起交流吧。
我用的腊肉比较肥,因为竹笋油多点味道更香,也可以用瘦的,竹笋焯水去除涩味。
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